Bistro Paulus

Hvězdná kantýna 21. století

Realizováno:	2021
Řešené plochy:	100 m²
Místo:	Olomouc
Architekt:	Studio acht
Fotograf:	Tomáš Slavík
Služba:	realizace interiéru

Realizace interiéru bistra Paulus

Michelinský kuchař Roman Paulus si otevřel moderní bistro v olomouckém kancelářském centru Envelopa Office Center. V proskleném atriu za výdejními pulty denně vznikají nápaditá jídla, která zaplňují žaludky i srdce místních strávníků. No a o realizaci interiéru tohohle jedinečného bistra se zasloužil právě náš realizační tým!

Bistru dominují výdejní pulty, které jsme obložili masivním dubem s prosvětlenými nikami, a také pokladní kiosek vyrobený na míru. Interiér je jednoduchý a elegantní, na hosty v něm čekají prostorné dřevěné stoly z dílny našich truhlářů. Ty jsme doplnili designovými židlemi a podnožemi od značek Hay, Piet Hein Eek a Pedrali. Příjemné posezení zajišťují také čalouněné lavice s výrazným vzorem a salonek s lamelovým podhledem, který lze vytvořit jednoduchým zatažením závěsů. Kromě vybavení uvnitř bistra jsme zařídili také barové sezení pod prosklenou střechou a samozřejmostí byla i kompletní realizace osvětlení.